Gajar Ka Halwa Recipe: जब सर्दियाँ आती हैं, तो कल्पना करें कि आप गाजर के हलवे के स्वादिष्ट कटोरे से गले मिल रहे हैं। यह स्वादिष्ट व्यंजन गाजर, दूध, घी, नट्स और नेस्ले मिल्कमेड से बनाया गया है। यह सिर्फ एक मिठाई नहीं है, यह मौसम के साथ आने वाले अच्छे समय और स्वादिष्ट स्वादों का एक सुखद उत्सव है। साथ ही, हमारी रेसिपी से, आप केवल 45 मिनट में एक स्वादिष्ट बैच बना सकते हैं।
हमने गाजर के हलवे की एक रेसिपी बनाई है जिसे बनाना बहुत आसान है। केवल तीन चरण और चार सामग्रियां हैं जो संभवतः आपके पास पहले से ही हैं। हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में से एक नेस्ले मिल्कमेड है, जो रेसिपी को आसान और त्वरित बनाती है। यह खोया नामक एक अन्य घटक की जगह लेता है, जिसे घर पर ढूंढना या बनाना मुश्किल हो सकता है। मिल्कमेड हलवे को मलाईदार और मीठे स्वाद के साथ सही स्थिरता और स्वाद देने में भी मदद करता है।
गाजर का हलवा सिर्फ एक रेसिपी नहीं है, यह परिवार और दोस्तों के साथ खुशी के पलों की एक विशेष याद दिलाता है। यह हमें आरामदायक शामों, एक साथ हँसने और सर्दियों की सरल खुशियों की याद दिलाता है। तो, इस मिठाई की स्वादिष्ट खुशबू को अपने घर में भरने दें और गर्मी और खुशी महसूस करने के लिए एक बड़े चम्मच गाजर के हलवे का आनंद लें।
गाजर का हलवा | Gajar Ka Halwa Recipe
- सर्विंग्स – 10 लोग
- सभी अवयवों को तैयार करने में 20 मिनट लगते हैं और
- पकाने के लिए 45 मिनट लगते हैं।
सामग्री | Ingredients
- 1/2 टिन नेस्ले मिल्कमेड
- 2 बड़े चम्मच नेस्ले रोज़ाना घी
- 1 लीटर नेस्ले ए+ टोंड दूध
- 1 किलो कद्दूकस की हुई गाजर
- 25 ग्राम कटे हुए काजू
- 25 ग्राम किशमिश
गाजर का हलवा बनाने की विधि | Gajar Ka Halwa Recipe
चरण 1: एक पैन में गाजर और दूध को एक साथ डालें और गर्म करें। इसे बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि दूध खत्म न हो जाए।
चरण 2: नेस्ले मिल्कमेड को पैन में डालें और धीमी आंच पर पकाते रहें। इसे बीच-बीच में तब तक हिलाते रहें जब तक यह सूख न जाए।
स्टेप 3: पैन में थोड़ा घी डालें और 10 मिनट तक पकाएं. अपने गाजर के हलवे के ऊपर काजू और किशमिश छिड़कें और इसे गर्म होने पर ही परोसें।
याद रखें | Note
- गाजर को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें ताकि जब आप उन्हें खाएं तो वे चिकने और अच्छे लगें।
- मिठाई पकाते समय आंच धीमी रखें ताकि धीरे-धीरे बनने पर यह वास्तव में स्वादिष्ट बन सके।
- जैसे ही दूध सूख जाए, मिश्रण को तुरंत आंच से उतार लें ताकि यह ज्यादा गर्म न हो जाए और जलने न लगे।
- गाजर के हलवे को बीच-बीच में चलाते रहें ताकि वह पैन के तले में न लगे.
- ऊपर से नेस्ले मिल्कमेड और अधिक सूखे मेवे डालकर अपनी गाजर की मिठाई को और भी बेहतर बनाएं।