Palak Paneer Recipe: पालक पनीर एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो पालक और पनीर के साथ बनाया गया है। पालक आपके लिए अच्छा है और इसलिए पनीर है। इस डिश को बनाने के लिए, हम पालक को पकाएं और फिर इसमें पनीर के टुकड़े डालें। जो लोग इस डिश की तरह मांस नहीं खाते हैं। यह आमतौर पर सर्दियों में बनाया जाता है।
पालक पनीर | Palak Paneer Recipe
सामग्री | Ingredients
पालक पनीर बनाने के लिए, पहले हम पालक को उबालते हैं और फिर उसे पीसते हैं। अगला, हम इसे स्वादिष्ट स्वाद बनाने के लिए मसाले जोड़ते हैं। उसके बाद, हम पनीर के टुकड़े पालक में डालते हैं। यदि आप चाहें, तो हम इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए क्रीम भी जोड़ सकते हैं।
- आपको आधा कप पालक,
- 500 ग्राम पनीर,
- एक चौथाई कप तेल,
- जीरा का एक चम्मच,
- अदरक और लहसुन का एक चम्मच,
- आधा कप कसा हुआ प्याज,
- कटा हुआ टमाटर,
- दो बड़े चम्मच स्प्रिंकल्स,
- एक चौथाई चम्मच गरम मसाला,
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, और
- धनिया पाउडर का एक बड़ा चम्मच।
पालक पनीर बनाने की विधि | Palak Paneer Recipe
एक प्रेशर कुकर में पालक को धीरे से उबालकर एक मनोरम डिश तैयार करें और फिर विशेषज्ञ रूप से इसे एक चिकनी मिश्रण में पीसें।
एक पैन में तेल को कुशलता से गर्म करके स्वाद को बढ़ाएं और पनीर के टुकड़ों को तब तक भूनें जब तक कि वे एक रमणीय सुनहरा भूरा रंग प्राप्त न करें।
पनीर के टुकड़ों को अलग रखें और जीरा के बीजों को उनके मंत्रमुग्ध करने वाले क्रैकिंग ध्वनियों के साथ संक्रमित करें, इसके बाद बे पत्तियों के सुगंधित जोड़।
एक बार जब वे भी क्रैक करना शुरू करते हैं, तो अदरक, लहसुन और प्याज के पेस्ट के मोहक मिश्रण का परिचय देते हैं, जिससे मिश्रण को सुंदर रूप से गुलाबी रंग की एक मनभावन छाया में बदल सकता है।
लाल मिर्च, नमक, गरम मसाला और धनिया पाउडर को ध्यान से शामिल करके स्वाद को ऊंचा करें, स्वाद के सामंजस्यपूर्ण संलयन को सुनिश्चित करें।
मखमली टमाटर प्यूरी का परिचय दें और इसे सौम्य गर्मी पर भूनें।
अंत में, पालक का परिचय दें और इसे 2 से 3 मिनट की संक्षिप्त अवधि के लिए अन्य अवयवों के साथ सिज़ल और मिंगल की अनुमति दें।
समृद्धि का एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़ने के लिए, धीरे से पनीर के टुकड़ों को पालक ग्रेवी के साथ मिलाएं, जिससे बनावट का एक आदर्श विवाह सुनिश्चित हो।
एक उत्तम परिष्करण स्पर्श के लिए, हल्के से डिश के ऊपर क्रीम का एक स्पर्श बूंदा बांदी, विशेषज्ञ रूप से इसे वास्तव में सुरुचिपूर्ण कृति बनाने के लिए सम्मिश्रण। गर्व के साथ इस पाक खुशी को परोसें।
नोटों | Note
- आप स्वादिष्ट रूप से Sautéing Paneer टुकड़ों के माध्यम से खाना पकाने का अनुभव बढ़ा सकते हैं और उन्हें पलाक Paneer व्यंजन में शामिल कर सकते हैं।
- Palak Paneer कैरी के स्वाद प्रोफ़ाइल को बढ़ाने के लिए, Kasuri Methi के अतिरिक्त निस्संदेह एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में साबित होगा।
परोसना | To Serve: यदि आप चाहते हैं, तो उत्कृष्ट Palak Paneer को सुखद Matar Pulao या Delectable Naan द्वारा संलग्न किया जा सकता है। इसके अलावा, इस शानदार व्यंजन के लिए ठंडा क्यूकोमबेर रेटा जोड़ने से इसकी स्वाद अप्रत्याशित ऊंचाइयों तक बढ़ जाती है।
