Benefits of eating Pistachio in Hindi – पिस्ता खाने के फायदे और नुकसान

Pistachio in Hindi: पिस्ता एक प्रकार का मेवा है जिसे बहुत से लोग बहुत पसंद करते हैं। उनके अंदर महत्वपूर्ण चीजें होती हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ रहने में मदद करती हैं, यही कारण है कि लोग उन्हें सुपरफूड कहते हैं। पिस्ता वास्तव में एक प्रकार का फल है और हम बाहर का नहीं, बल्कि अंदर का हिस्सा खाते हैं। इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है और ये हमारे लिए भी अच्छे होते हैं। हम पिस्ते को कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों जैसे सलाद, आइसक्रीम और यहां तक ​​कि नाश्ते में भी खा सकते हैं।

अमेरिकन पिस्ता एक प्रकार का मेवा है जो वास्तव में आपके लिए अच्छा है। इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स नामक चीजें होती हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं। इनमें बहुत सारा विटामिन बी-6 भी होता है, जो आपके शरीर के ठीक से काम करने के लिए महत्वपूर्ण है। इनमें प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं जो आपके शरीर को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

पिस्ता खाना आपके लिए क्यों अच्छा है और आप इसे अपने भोजन के हिस्से के रूप में कैसे खा सकते हैं।

पिस्ता खाने के फायदे | Benefits of eating Pistachio in Hindi

1. पोषक तत्वों से भरपूर | Rich in nutrients

पिस्ता के अंदर कई महत्वपूर्ण चीजें होती हैं जो हमारे शरीर की मदद करती हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि पिस्ते में पोषक तत्व नामक ये विशेष चीजें अच्छी मात्रा में होती हैं।

• पोटेशियम | Potassium
• फॉस्फोरस | Phosphorus
• मैग्नीशियम | Magnesium
• मैंगनीज | Manganese
• कैल्शियम | Calcium
• थायमिन | Thiamine
• विटामिन ए | Vitamin A
• विटामिन ई | Vitamin E
• विटामिन सी | Vitamin C
• विटामिन K | Vitamin K
• फोलेट | Folate
• प्रोटीन | Protein
• असंतृप्त वसा | Unsaturated fats
• कार्ब्स | Carbs

2. एंटीऑक्सीडेंट में उच्च | High in antioxidants

एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर के लिए सुपरहीरो की तरह हैं। वे हमारी कोशिकाओं को सुरक्षित रखने में मदद करते हैं और यहां तक ​​कि हमें कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचाने में भी मदद कर सकते हैं। एक फैंसी अध्ययन में पाया गया कि पिस्ता वास्तव में सुपरहीरो बनने में अच्छा है क्योंकि इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। उनमें ब्लूबेरी और रेड वाइन जैसी चीज़ों से भी अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अध्ययन यह देखना चाहता था कि सुपरहीरो बनने में पिस्ता कितने मजबूत हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे पिस्ता, खाने से आपके शरीर और मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। एंटीऑक्सीडेंट सुपरहीरो की तरह होते हैं जो फ्री रेडिकल्स नामक बुरी चीजों से लड़ते हैं। वे आपके शरीर की कोशिकाओं को चोट लगने से बचा सकते हैं और आपको जल्दी बीमार या बूढ़ा होने से बचा सकते हैं। पिस्ता वास्तव में अच्छा है क्योंकि इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह पौधों से बने होते हैं, जो आपको बहुत सारा प्रोटीन भी देते हैं।

3. कैलोरी में कम | Low in Calories

नट्स वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन कुछ नट्स में बहुत अधिक कैलोरी होती है, जिससे हमारा वजन बढ़ सकता है। हालाँकि, अन्य मेवों की तुलना में पिस्ता में कम कैलोरी होती है। उदाहरण के लिए, यदि हम एक छोटी मुट्ठी पिस्ता खाते हैं, तो इसमें 159 कैलोरी होती है, लेकिन यदि हम उतनी ही मात्रा में अखरोट खाते हैं, तो इसमें 185 कैलोरी होती है, और पेकान में 193 कैलोरी होती है।

4. मस्तिष्क स्वास्थ्य में मदद करता है | Helps brain health

पिस्ते के अंदर ऐसी खास चीजें होती हैं जो हमारे दिमाग को बेहतर काम करती हैं और अधिक जागृत बनाती हैं। ये हमारे मस्तिष्क तक रक्त पहुंचाने में भी मदद करते हैं, जिससे हमारा मस्तिष्क स्वस्थ रहता है।

5. हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है | Helps in making hemoglobin

पिस्ते में बी-6 नामक एक विशेष विटामिन होता है जो हमारे रक्त में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है और उसके प्रवाह को बेहतर बनाता है। जब हम प्रतिदिन पिस्ता खाते हैं, तो हमारा शरीर अधिक हीमोग्लोबिन बनाता है, जो हमारे शरीर में अधिक ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है।

6. वजन कम करने में मदद करता है | Helps in reducing weight

भले ही नट्स में बहुत अधिक ऊर्जा होती है, फिर भी वे वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए वास्तव में अच्छे होते हैं। कुछ शोध कहते हैं कि पिस्ता वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। पिस्ता में फाइबर और प्रोटीन जैसे तत्व होते हैं, जो आपको पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं और आपको तेजी से अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से रोकते हैं। इससे आपको ज़्यादा खाने से बचने में मदद मिलती है.

7. गर्भावधि मधुमेह मेलिटस की रोकथाम | Prevention of Gestational Diabetes Mellitus

कई गर्भवती महिलाओं को गर्भावधि ग्लूकोज असहिष्णुता नामक समस्या हो सकती है, जिसका अर्थ है कि उनके रक्त शर्करा का स्तर बहुत अधिक हो जाता है। यह माँ और बच्चे दोनों के लिए बुरा हो सकता है। लेकिन एक नए अध्ययन में पाया गया कि गर्भावस्था के दौरान पिस्ता खाने से रक्त शर्करा के स्तर को अधिक स्थिर रखने में मदद मिल सकती है। जिन महिलाओं को गर्भकालीन ग्लूकोज असहिष्णुता थी और उन्होंने पिस्ता खाया, उनका रक्त शर्करा नियंत्रण ब्रेड खाने वाली महिलाओं की तुलना में बेहतर था।

अमेरिकन पिस्ता ग्रोअर्स ने ट्रिस्टा सटर के साथ मिलकर काम किया, जो द बैचलरेट नामक एक टीवी शो में थीं, उन्होंने गर्भावधि मधुमेह नामक एक निश्चित चिकित्सा स्थिति के साथ अपने अनुभव के बारे में बात की। ट्रिस्टा ने कहा कि जब वह गर्भवती थी, तो उसे पता चला कि उसकी यह स्थिति है और यह उसके लिए आश्चर्य की बात थी क्योंकि उसने सोचा था कि वह गर्भावस्था के दौरान अपनी इच्छानुसार कुछ भी खा सकती है। उसने कहा कि अगर उसे पता होता कि पिस्ता खाने से उसके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, तो वह वास्तव में खुश होती!

8. कैंसर से बचाने में मदद करता है | Helps protect against cancer

पिस्ता में बी6 नामक एक विशेष विटामिन होता है जो हमारे शरीर को अधिक सफेद रक्त कोशिकाएं बनाने में मदद करता है। श्वेत रक्त कोशिकाएं छोटे सैनिकों की तरह होती हैं जो कीटाणुओं और बीमारियों से लड़ती हैं। जब हम पिस्ता खाते हैं, तो यह हमारे शरीर को मजबूत बनाने और हमें बीमार होने या कैंसर से बचाने में मदद करता है।

9. आंखों के लिए अच्छा है | Good for the eyes

रोजाना पिस्ता खाना आपकी आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। इनमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन नामक विशेष विटामिन होते हैं जो आपकी आँखों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ये विटामिन आपकी आंखों को बीमार होने से बचा सकते हैं।

पिस्ता खाने के नुकसान | Disadvantages of eating Pistachio in Hindi

पिस्ता खाना हर किसी के लिए सुरक्षित है, लेकिन सही मात्रा में खाना महत्वपूर्ण है। अगर आप बहुत अधिक पिस्ता या कोई भी खाद्य पदार्थ खाते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। लेकिन अगर आप सही मात्रा में पिस्ता खाएंगे तो यह आपके लिए हमेशा अच्छा रहेगा।

पिस्ते में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो आपके पेट के लिए अच्छा होता है। लेकिन अगर आप बहुत अधिक फाइबर खाते हैं, तो यह आपके पेट को अजीब महसूस करा सकता है। इसके अलावा, पिस्ता में सोडियम नामक कुछ पदार्थ होता है, और बहुत अधिक खाने से आपका रक्तचाप बढ़ सकता है।

आहार में पिस्ता कैसे शामिल करें | How to include pistachios in your diet

पिस्ता एक स्वादिष्ट मेवा है जिसे आप अकेले खा सकते हैं या स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों जैसे पुडिंग, आइसक्रीम आदि में डाल सकते हैं। जब आपको शाम या सुबह थोड़ी भूख लगे तो आप अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खाने के बजाय नाश्ते के रूप में पिस्ता खा सकते हैं। हर दिन थोड़ी मात्रा में पिस्ता खाना सबसे अच्छा है, जैसे एक या दो मुट्ठी।

पिस्ते के अलग-अलग नाम | Different names of pistachio in Hindi

पिस्ता एक ऐसा मेवा है जिसके अलग-अलग नाम हैं जैसे पिस्ता, गुली पिस्ता, मुकुलक, चारुफल और हरा बादाम।

हमें उम्मीद है कि आपको यह लेख – Pistachio in Hindi पढ़कर आनंद आया होगा। यदि आपके पास किसी भी चीज़ के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो हमें उनका उत्तर देने में खुशी होगी। बस अपने सवाल कमेंट बॉक्स में लिखें।